2021-06-14 21:06:35  贵州技师学院

无论才能、知识多么卓着,如果缺乏热情,则无异纸上画饼充饥,无补于事。 走得最慢的人,只要他不丧失目标,也比漫无目的地徘徊的人走得快。 探索的旅程不在于发现新大陆,而在于培养新视角。下面是,供大家参考!

遵义市|遵义南方白酒中等专业学校招生专业

 专业    学制    互联网营销    三年    建筑装饰设计     三年    计算机平面设计     三年    文秘     三年    白酒酿造     三年    白酒营销     三年  

遵义南方白酒中等专业学校酿酒专业简介

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酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外,还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域,在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。

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遵义南方白酒中等专业学校知识技能:

1.学习葡萄栽培、葡萄酒酿造、企业治理和市场营销等方面的基本学问、基本理论和基本技能;2.接受以葡萄栽培和育种、葡萄酒发酵工程、生物技术与工程等为主的现代食品产业的基本熬炼;3.具备正在葡萄栽培与酿酒工程领域从事产业规划、设想、生产、治理、营销和新技术钻研、新产品开发的基本能力。

遵义南方白酒中等专业学校主干课程:

分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、果实贮躲保鲜学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒庄园设想与治理、食品营养与卫生学、实用企业治理学、市场营销学等。

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